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茶艺活动

昌雨春童康复中心
2017年12月19日 10:18

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      12月16日下午2点,阳光明媚,北风瑟瑟,是今年入冬以来最寒冷的一天,在昌雨春童学校四楼的会议室里,却是暖意融融,北京国悦茶艺学校的海晴老师给家长和老师们带来了一个温馨的下午茶。

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       海晴老师今天着中式长裙,温文尔雅,看上去很亲切。摆好茶具之后,老师泡了一壶老白茶,先每人一杯品尝,瞬间舒缓了大家的紧张情绪。

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       老师给大家讲了品茶过程的六个方面:执壶、闻香、斟茶、执杯、品汤、致谢。首先,品茶对执壶者也有一定的要求。执壶者即泡茶之人。其穿着妆容是很讲究的,长发者须把长发挽起来,干净利索;短发者整齐清爽即可,但头发忌染成特别突出的颜色,如红色、绿色、奶奶灰等,不可喧宾夺主。另外,执壶者不能浓妆艳抹,不能配戴流苏式首饰,可穿茶服,忌喷香水,抹香浓的护手霜,这些香味对品茶过程中的闻香及茶具都有一定的干扰。家长们听了纷纷对号入座,这些确实是我们平常容易忽略的地方。

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       在品茶过程的六个方面中,老师重点讲解了品汤,这也是家长特别感兴趣的地方。一小杯茶水定要分三口饮完。第一口,品茶汤的汤感,柔和还是厚重;第二口,品茶汤的滋味,如酸甜苦咸;第三口,是茶汤的综合滋味,是否有回甘生津。品汤时,另一个细节也很关键,即品鉴口型,通常我们一口茶入口,会直接咽下,这是不能完全品出茶滋味的,因为舌头表面不同的位置会尝出不同的味道,所以在品茶时,先把口腔和舌头放松,吸一小口茶汤,茶汤会到达舌面的凹陷处,然后嘴巴微张,吸一口气,这时候会发出一点声音,然后咽下茶汤。老师一边讲,一边让大家体验,家长们按照老师的方法,果然感觉到了茶汤的不同滋味,丰富多了,就连我们的墨墨小朋友都直说茶香。

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       老师的讲解如行云流水,家长们听的也是兴趣盎然,一个“茶”字,它所涵盖的知识如此丰富,岂是一个下午能说的清的。这两个小时里,老师给我们泡了老白茶、滇红、月光美人、凤凰单枞、肉桂、生普洱和熟普洱,我们闻茶香、品茶汤,非常开心,还有家长和老师亲自坐到前面去操作泡茶,按老师讲的坐姿手势,执壶、泡茶、出汤、斟茶,真的是有模有样!

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       中国是茶叶大国、茶叶之乡,一天一杯茶从早喝到晚简直是对茶叶的怠慢和不敬。喝茶不是简单的品茶,它能麿炼一个人的性情,怡养一个人的精神世界。就如同练瑜珈,不是简单的拉伸筋骨,也是炼人的心性。一个真正会喝茶的人,必定能安静下来静心沉淀。难怪一位妈妈说:“刚才跟着老师闻香品茶,我都忘记了烦恼,真的静下来了。”难道这不是我们每个人都想追求的境界吗?

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       这次家长增能减压活动真的让家长们受益匪浅,找到了一个舒缓压力、释放自己、寻找自我的好方法,真心感谢茶艺老师、感谢昌雨春童!

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